在咱们这个社会上,会说话真是一门硬本事。有时候你能力再强,就因为不会表达、几句话没说好,机会就这么白白错过了。特别是在一些重要场合,比如请客吃饭、谈合作、见朋友长辈啥的,一句话说不好,可能就会给人留下“这人不太靠谱”或者“不懂事”的印象,真是亏大发了。
请客喝酒,那就更讲究了。很多人一到这种场面,开场白就是那几句老套话:
“来,吃好喝好!”
“感情深,一口闷!”
“都在酒里了”
这些话不是错,是太没新意了,听得多了,大家也就没啥感觉了,饭局气氛也热闹不起来。
如果你平时也是这样请客开场的,那我建议你学点“行话”,记住四句实用又得体的话,不仅能让场面热起来,还能让大家觉得你这个人情商高、懂分寸、有诚意。
到底是哪四句?别急,往下看,马上揭晓!
一家人在一起吃饭喝酒,本来就是图个热闹、讲个亲情,没必要太拘谨,也不用搞得太正式。这时候说话只要自然、真诚、带点热情就够了。
比如你可以说:“平时大家都忙,难得有机会坐下来好好吃顿饭,今天别客气,放开吃、放开喝,咱们边吃边聊,感情就在酒里了。”
不用太讲究措辞,只要让人感觉到你是真心想让大家开心,气氛就到位了。
和朋友聚会喝酒,讲究的就是一个“情”字。你越真诚,朋友越买账;太做作、太客套,反而让人觉得假。
我一般会这样说:“兄弟们真够意思,一喊就到,太给面子了!今天这顿不为别的,就是为了咱们好久没见、心里惦记着。要是招待不周的地方也别嫌弃哈,有些话我也不会说太多——都在酒里了!我先干一杯,你们随意,但一定要尽兴!”
既表达了感谢,又没有过多寒暄,还带点幽默感,场面一下就热起来了。
在工作中,免不了要请客户吃个饭、喝点酒。每个客户的性格不一样,可能彼此也不太熟,这时候说话更要稳得住——别紧张、别扭捏,大大方方说几句,反而更容易赢得好感。
我一般会这样说:“平时都是谈工作、赶进度,难得今天大家能坐下来,咱就放松一下,啥也别想那么多,先把这顿饭吃痛快了再说。”这种话说得不生硬、不刻意,既表达了欢迎的意思,又不会让人觉得你太功利,气氛也能轻松起来。
职场上,请领导吃饭是常有的事。这时候说话的关键就是两个字:真诚。不用拍马屁,也不用太拘谨,把感谢的心意表达出来就够了。
我通常会这么说:“感谢各位领导今天赏脸过来坐一坐,就是想借这个机会,当面说声谢谢。这一年多来,多亏了大家的帮助和指导,我才慢慢有了进步。以后还得多多请教,还请继续关照!”
这样说话,既有分寸,又带着诚意,比那些绕弯子、堆好话的说法强多了。
看完这些小技巧,是不是感觉请客喝酒也没那么难开口了?其实啊,说话不在华丽,关键是要说到点上!
不过话说回来,光嘴上说得漂亮还不够,饭桌上要是没一瓶拿得出手的好酒,总觉得少了点“味道”。
请客吃饭讲究的是一个心意,酒不一定非得是茅台五粮液,但最好选那种纯粮酿造、口感稳定、包装看着也体面的。比如下面这两款,就是性价比高、口碑也不错的选择,拿来招待朋友、客户、领导都不掉面儿!
1、国康1935
这酒背后有个厉害角色——大师范应华。这人可不简单,在顶尖的酱香酒厂里一干就是37年,技术那是真有两把刷子,还拿过贵州省级奖项。退休了,才被国康给请了去。把一身本事都用在了这款1935的酿造和勾调上,这款酒也可以说是“师出名门”!
原料用当地正宗的红缨子糯高粱和优质小麦,按照茅台镇流传多年的老工艺——也就是大家常说的“12987坤沙法”,一年酿造+五年窖藏,再加10年老酒勾调,整个过程依照老传统,老年份去制酒,酱香感很正。
一拧开瓶盖,就能闻到挺冲的酒香味儿,跟老酒那股味儿挺像,喝完之后嘴里那股陈香风味老长时间都不散,感觉层次特别分明。一般啊,这种口感得是千元往上的高端酱香酒才有的,但这酒也做到了这水平!而且价格还特别实在,品质对标一线大牌,价格却亲民得多。不管是朋友聚会、请客吃饭,还是自己小酌几杯,它都能撑得起场面,喝得舒服还不心疼钱包。
2、金剑南K6
说到四川白酒,那必须提这款——金剑南K6。它是川酒圈里的“代表”,入口就是一股典型的川派浓香味儿,辣得爽快、甜得自然,然后香气慢慢在嘴里散开,尾调干净利落,喝完嘴里还留着点余香。
剑南春也传统固态发酵工艺,多粮浓香工艺,酒体清澈透明,窖香浓郁,喝起来绵柔顺口又不失劲道,属于那种越喝越想喝的类型。放在同价位里看,它的性价比真的很高,品质稳定、口感丰富,无论是家庭聚餐、朋友小聚,还是日常小酌,都很合适。
