冬菇滑鸡家常做法（适合全家的香菇滑鸡）

用料

• 鸡腿块 500g
• 干香菇 8-10个
• 胡萝卜 半根
• 姜蒜 少许
• 青椒 1个
• 洋葱 1/3个

做法步骤

1、香菇泡发，鸡腿头切块焯水 食材全部切好备用 热油，将姜蒜片下锅煸炒

2、先将鸡腿肉下锅煸炒， 接着倒入香菇和胡萝卜煸炒

3、炒制半熟状态加入炖肉料和调料汁 调料汁：生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒1勺

4、锅中倒水，中火炖煮

5、锅中收汁后倒入青椒

6、装盘！美味的香菇滑鸡就做好啦！